5 conseils pour réussir vos vins médicinaux et vos elixirs

[Sanya]

1/ Utiliser toujours des récipients très propres et inodores (bouteille lavée à l'eau bouillante et séchées parfaitement)

2/ Eviter absolument l'usage des récipients métalliques et en plastiques. Préférer ceux en terre, grès, porcelaine ou verre et les cuillères en bois

3/ Choisir des ingrédients de 1ère qualité : fruits non traités, vins biologiques, sucre roux non raffiné...
Les fruits doivent être parfaitement murs et sains. les laver avant de les mettre à macérer et les sécher

4/ Utiliser, lorsque c'est possible, des plantes fraiches

5/ En général, le sirop de sucre s'ajoute au vin ou à l'élisir une fois refroidi
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Vous trouverez plus dans les bois que dans les livres ; les arbres et les roches vous apprendront les choses que aucuns maîtres vous dira...
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~Rit Rit~