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Marie*
Modératrice - Chevalier Gentil
Inscrit le: 16 Fév 2005
Messages: 5948
Localisation: les brumes du nord
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 Posté le: 14 Mai 2008 18:06 Sujet du message: |
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| claire a écrit: | | Sinon moi c'est pommes très régulièrement,orties (soupes ,tartes) |
Tartes aux orties??? (si oui j'veux bien la recette  )
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*Rit Ur* - La Charte des Gentils
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Croire en ce que l'on dit et le faire !(Philippe)
Alors sans avoir rien que la force d'aimer
Nous aurons dans nos mains,amis le monde entier (Brel) |
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siobhan
Animatrice
Inscrit le: 22 Fév 2004
Messages: 1452
Localisation: Faërie
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| Posté le: 14 Mai 2008 18:21 Sujet du message: |
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Je dirais que tu appliques une recette de tourte ou tarte aux épinards en remplaçant par les orties.
Tu sais les préparer ?
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Coucou, je suis de pas-sage !!!
Elen sila lùmenn omentielvo...
"marcher dans la beauté..." devise navajo.
"Songez à librement vivre..." Cyrano.
avatar de Luernos, le renard d'Aremorica. |
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Marie*
Modératrice - Chevalier Gentil
Inscrit le: 16 Fév 2005
Messages: 5948
Localisation: les brumes du nord
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| Posté le: 14 Mai 2008 18:29 Sujet du message: |
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euh, jamais fait 
....suppose que c'est donc ortie+crème, et des oeufs peut-être 
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siobhan
Animatrice
Inscrit le: 22 Fév 2004
Messages: 1452
Localisation: Faërie
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| Posté le: 14 Mai 2008 18:35 Sujet du message: |
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1- gants mapa ou cuir
2- cueillir les trois ou quatre derniers étages des orties, c'est frais et moins fibreux. Quand elles sont jeunes, même pas besoin d'effeuiller, elles sont très tendres...
3-effeuillage : du haut vers le bas, en pinçant, ça se défait tout seul, mais comme je disais, toutes jeunes, pas besoin... (Petit rinçage quand elles semblent poussiéreuses et j'essaie de bien les secouer avant de rentrer, car il y a des habitants du jardin...
4-cuisson, pour ma part en cocotte minute avec un fond d'eau, 5 minutes maxi à partir du pshhiittt...
5-améliorations : bouillons de légumes, rissolage d'oignons, ail, échalottes avant de cuire, herbes et épices à son goût, le truc pas mal c'est de rajouter de la crème légère en fin de cuisson.
Ma préférence : un coup de mixer et hop la bonne soupe...
Il en faut beaucoup par contre, c'est du boulot mais ça vaut le coup !
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Kan Rit Ar Norbert
Administrateur
Inscrit le: 24 Déc 2002
Messages: 3985
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| Posté le: 14 Mai 2008 18:36 Sujet du message: |
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Coucou!
Corinne se propose de vous envoyer son tableau de germination perso Excel en MP si vous lui demandez via sone-mail.
bizzzzzzzzzz!
 
PS: euh, la tourte aux orties ça nous interesse aussi! 
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PLATON(le Banquet)
Je ne connais qu'un seul devoir, c'est celui d'aimer......
A. Camus
Ne prenez pas la vie au sérieux, vous n'en sortirez pas vivant........... |
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claire
Membre fidèle
Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 909
Localisation: un peu partout dans ma tête!
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| Posté le: 14 Mai 2008 19:50 Sujet du message: |
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| Marie* a écrit: | | claire a écrit: | | Sinon moi c'est pommes très régulièrement,orties (soupes ,tartes) |
Tartes aux orties??? (si oui j'veux bien la recette ) |
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Facile: lait de riz maizena (ou oeufs) pour liée,oignons grillés si tu en as et aime,orties (tu peux aussi rajouter pleins d'autres choses:persil etc...),muscade,poivre,sel si tu veux sinon tu relèves comme tu veux,gruyère si tu veux...
Tu inventes avec ceque tu as une fois que tu as la base...
Marie 
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L'urgence du devoir est d'aimer |
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claire
Membre fidèle
Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 909
Localisation: un peu partout dans ma tête!
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| Posté le: 14 Mai 2008 19:51 Sujet du message: |
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et Norbert et cie aussi
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Marie*
Modératrice - Chevalier Gentil
Inscrit le: 16 Fév 2005
Messages: 5948
Localisation: les brumes du nord
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| Posté le: 14 Mai 2008 19:55 Sujet du message: |
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Merci Claire
Sus aux orties donc!!!! 
Et très bonne idée de Corinne ! 
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claire
Membre fidèle
Inscrit le: 06 Jan 2008
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| Posté le: 14 Mai 2008 19:59 Sujet du message: |
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| helea a écrit: | Voui ! c'est ça Claire ! sauf que c'est moi qui habitais Antibes avant de revenir en martinique !
mais si tu me dis où et quand sont ces journées, j'y enverrai mes filles
( d'origine et adoptées ) et elles te feront un coucou ! |
...
C'est le 6-7 et 8 juin
Pour le programme tu peux aller voir mon blog
Un ami a mis le lien sur altersanté,je l'ai mis en lien dans un article en début de mon blog
...
Je te rappelle mon blog pour t'éviter de chercher:
-http://art-de-claire.over-blog.com
...
Sinon tu me joinds en mp
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claire
Membre fidèle
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| Posté le: 14 Mai 2008 20:02 Sujet du message: |
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| Marie* a écrit: | Merci Claire
Sus aux orties donc!!!!
Oui oui mais c'est vrai prendre les petites orties ou le haut des orties
Pour la soupe moi je rajoute une ou deux pommes de terre
Et très bonne idée de Corinne !
Ah oui très bonne idée de Corinne
J'en avais un je sais plus ou je l'ai mis!!!!
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