Marie*
Modératrice - Chevalier Gentil
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 Posté le: 12 Mai 2008 18:47 Sujet du message: Les grands chefs coqs n'en veulent pas.... |
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... des OGM à leur table 
Alors que le projet de loi controversé sur les organismes génétiquement modifiés (OGM) devrait achever demain son parcours parlementaire avec son adoption définitive par les députés, des chefs cuisiniers et des vignerons publient aujourd'hui dans Le Monde un appel pour l'application du "principe de précaution".
"Pas d'OGM à nos tables et dans nos caves dans l'état actuel de nos connaissances", demandent ces chefs parmi lesquels figurent Olivier Roellinger, Michel Bras, Alain Passard et Marc Veyrat.
Cet appel a été lancé à l'initiative de Générations.C, un collectif de 83 jeunes cuisiniers et est soutenu par l'association Terre et Vins du monde.
Ils demandent notamment le maintien d'un amendement, le 252, prévoyant que "les OGM ne peuvent être cultivés, commercialisés ou utilisés que dans le respect de l'environnement et de la santé publique, des structures agricoles, des écosystèmes locaux et des filières de production et commerciales qualifiées +sans OGM+ et en toute transparence".
Cet amendement a été modifié par le Sénat et prévoit désormais que la définition de culture "sans organisme génétiquement modifié (OGM)" renvoie à une définition au niveau européen, où elle n'existe pas encore.
L'UE autorise actuellement un seuil de présence accidentelle d'OGM de 0,9% dans les cultures conventionnelles.
source: liberation
Yessssss !!!! 
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